Bazen kendimizi bazen de sevdiklerimizi mutlu etmek için gittiğimiz yerlerden kendimize ya da onlara ufak hediyeler götürürüz. Gezdiğimiz yerlerin anısını kendi evimizde yaşatmak için hediyelik eşyalar idealdir. Bunlar bazen şehrin sembolüne sahip magnetler bazen de o şehirde yetişen bitkiler olabilir. Biz de sizler için Samsun’a özgü hediyelik eşyaları bu yazıda derledik.
- Samsun’da Alınabilecek Yöresel Yemekler
Samsun, Türkiye’nin gastronomi harikalarından biri olarak ün kazanmıştır. Şehirdeki zengin mutfağı, yöresel lezzetleri ve çeşitli bitki çeşitleri ile her damak tadına hitap ediyor. Ayrıca Samsun, tarım şehri olarak da bilinir ve bu nedenle yöreye özgü lezzetli meyve ve sebzeleri bulabilirsiniz. Şehrin çeşitli pazarlarında bu ürünlere kolayca ulaşabilirsiniz. Şehirde ziyaret edilebilecek birçok restoran da bulunmaktadır ve burada tarihi bir lezzet yolculuğuna çıkabilirsiniz. Samsun’un lezzetleri, hem yeme-içme keyfinizi artırırken hem de ziyaretinizi daha da özel hale getirecektir. Bununla birlikte bu yiyeceklerden, sebze ve meyvelerden yanınızda götürerek sevdiklerinize farklı lezzetler tanıtma şansı da yakalayabilirsiniz.
Samsun’da yanınızda götürebileceğiniz yöresel yemekler şunlardır:
- Kırçan
- Samsun Pidesi
- Samsun Simit
- Bafra Kaymaklı Lokum
- Bafra Nokulu
- Kıvratma
Kırçan: Kırçan bitkisi, sert ve keskin dikenleriyle kaplı bir bitki türüdür ve toplama ve temizleme işlemi oldukça zordur. Ancak, toplandığında, köy halkı tarafından özenle hazırlanır ve pazara götürülerek satılır. Kırçan bitkisi, bazı yörelerde ilaç yapımında kullanılan bir bitki türüdür ve geleneksel tıpta çeşitli kullanım alanları bulunmaktadır. Romatizma, cilt rahatsızlıkları, yaralar ve diğer birçok hastalığın tedavisinde kullanılır. Kırçan bitkisi genellikle soğanlı kavrulmuş şekilde tüketilir ve turşusu da yapılabilir. Doğal bir kaynak olan kırçan bitkisi, çeşitli amaçlar için kullanılabilecek farklı bir bitki türüdür. Siz de Samsun ziyaretinizin dönüşünde kırçan bitkisi satın alarak evde kırçan kavurması yapabilir ve misafirlerinize farklı bir lezzet deneyimi yaşatabilirsiniz.
Samsun Pidesi: Samsun pidesi, şehrin en meşhur lezzetlerinden biridir ve özellikle kahvaltı sofralarında vazgeçilmezdir. Samsun pidesi, açık ve kapalı olmak üzere iki farklı çeşide sahiptir. Kapalı pide genellikle kıymalı olarak yapılmaktadır. Hamuru ince ve çıtır olan Samsun pidesinin içi, yumuşak ve lezzetlidir. Sıcak servis edilmesi önerilen Samsun pidesi, misafirlerinize ve sevdiklerinize Samsun lezzetlerini tattırmak için harika bir seçenektir.
Samsun Simit: Samsun simidi kendini diğer simitlerden ayıran lezzeti ile herkes tarafından çok beğeniliyor. Samsun’un meşhur lezzetlerinden biri olan Samsun simidi, kendine has tadı ve gevrek yapısıyla öne çıkar. Bu lezzetli simidi mutlaka denemeli ve seyahat esnasında yanınızda götürmelisiniz. Samsun simidi, hamurun pekmezli suya batırılması ve ardından susamla kaplanarak odun ateşinde pişirilmesiyle hazırlanır. Bu özel pişirme yöntemi, simide benzersiz bir aroma ve tad kazandırır. Samsun’da birçok fırın ve seyyar satıcıda bu enfes simitlerin satışı yapılır. İster yerinde tüketin ister yanınızda götürün, Samsun simidi lezzetiyle seyahatinize renk katacaktır.
Bafra Kaymaklı Lokumu: Türk tatlıları arasında özel bir yere sahip olan Bafra Kaymaklı Lokum, yerli ve yabancı turistlerden tarafından sıkça tercih edilen bir lezzettir. Manda sütünden yapılmış kaymakla üretilen Bafra kaymaklı lokum oldukça besleyici tatlıdır. Bafra Kaymaklı Lokumu, özel tarifi ve malzemeleri nedeniyle diğer tatlılardan farklı bir lezzete sahiptir. Bu tatlı, Bafra ilçesiyle özdeşleşmiştir ve yapıldığı hamurun açılması, kaymak ve şekerin eklenmesi ve küçük parçalara kesilmesiyle ortaya çıkar. Oldukça tatlı bir lezzete sahip olan Bafra Kaymaklı Lokumu genellikle çayla birlikte tüketilir. Bafra Kaymaklı Lokumu, farklı yapısı ve lezzeti sayesinde birçok kişi tarafından beğenilmektedir. Bafra ilçesine giden turistler de genellikle bu tatlıyı denemek istemektedir. Tatlı, pastane ve marketlerde de satılmaktadır, bu yüzden Samsun’da bu lezzeti kolayca bulabilirsiniz
Bafra Nokulu: Nokul tatlısı, farklı bölgelerde farklı tat ve şekillerde yapılmaktadır. Mayalı hamurdan yapılan nokul tatlısının içerisine fındık, haşhaş, tahin, sakız gibi çeşitli malzemeler konularak hazırlanır. Samsun’a özgü Bafra nokul tatlısı, bölgede yetişen fındık ve kuru üzümlerle yapılmaktadır ve haşhaşlı, tahinli seçenekleri de mevcuttur. Bazı kişiler, nokul tatlısının iç harcını fındık ve toz şeker karıştırarak hazırlamaktadır. Genellikle dini bayramlarda tüketilen Bafra nokul tatlısı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Kıvratma: Samsun’un Çarşamba ilçesine ait kıvratma tatlısı, bayramlarda ve özel günlerde sıklıkla tüketilen bir lezzettir. Kıvratma tatlısı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır. İnce hamurların arasına fındık ve toz şeker karışımı konularak yapılan kıvratma tatlısı, geleneksel bir tat olarak 1930’lu yıllardan beri yapılmaktadır. Şerbetsiz olması, diğer tatlılardan ayrılan özelliklerinden biridir. Ancak isteğe göre üzerine şerbet dökülerek de servis edilebilmektedir. Kıvratma özgün tadıyla tatlı severlerin beğenisini kazanır.
- Samsun’da Alınabilecek Hediyelik Dekorasyon Eşyaları
Her insan seyahat ettiği yerlerden kendine ve sevdiklerine hatıra olarak birkaç şey götürmek ister. Hediyelik eşyalar sadece bir anı ya da hatıra olarak değil aynı zamanda seyahatin bir parçası olarak da düşünülebilir. Örneğin, birçok kişi gittiği yerlerden aldığı magnetlerle buzdolabını süslerken, bazıları da yerel yemeklerin tariflerini ya da yöreye özgü sebzeleri alarak evde deneyebilirler. Seyahatler sırasında hediyelik eşya seçiminde genellikle o şehre özgü olan ürünler tercih edilir. Örneğin, Türkiye’de seyahat eden bir turist, çini işlemeli tabak, bakır işlemeli çaydanlık, el yapımı kilim, takı, küçük cam objeler veya Türk kahvesi seti gibi şeyler almayı tercih edebilir. Bu eşyalar aynı zamanda o şehrin kültürü ve gelenekleri hakkında da bilgi verir. Hediyelik eşyalar aynı zamanda insanların sevdiklerine aldığı küçük ama anlamlı hediyeler olabilir ve bu nedenle seyahatlerin önemli bir parçasını oluşturur. Ancak, seyahat etmek için illa da başka şehirlere veya ülkelere gitmek gerekmez. Kendi şehrimizde keşfedecek birçok yer ve o yerlerden alınabilecek birçok hatıra bulunabilir. Yerel pazarlarda, el sanatları fuarlarında veya sokak satıcılarından, o şehre özgü küçük bir hatıra bulmak mümkündür.
İşte Samsun’da alınabilecek hediyelik dekorasyon eşyaları:
- Atatürk Büstü & Biblosu
- Halı ve Kilimler
- El Sanatları
Atatürk Büstü & Biblosu: Samsun, zengin bir tarihi geçmişi olan bir şehir olup, Kurtuluş Mücadelesi’nin ilk kıvılcımının ateşlendiği yerdir ve bu nedenle Atatürk’ün şehri olarak bilinir. Samsun’u ziyaret ettiğinizde, Kurtuluş Mücadelesi’nin izlerini takip edebileceğiniz birçok yere rastlayabilirsiniz. Onur Anıtı’nın minyatür heykelleri gibi Atatürk heykelleri, Samsun’da satılan en popüler hediyelik eşyalardan biridir. Atatürk büstleri ve bibloları da evlerde tarihi bir dokunuş oluşturmak için tercih edilebilir.
Halı ve Kilimler: Samsun’da el yapımı halı ve kilimler, geleneksel motiflerle süslenerek evinize farklı bir atmosfer katabilir. Bu özel ürünler, bölgedeki turistik mağazalarda ve yerel pazarlarda bulunabilir. Doğal malzemelerden elde edilen halı ve kilimler, bölgenin tarihi ve kültürel dokusunu yansıtarak evinize benzersiz bir dokunuş sağlayabilir. Yerli ve yabancı turistlerin sıklıkla tercih ettiği halı ve kilimler, Samsun’un zengin el sanatları mirasının önemli bir parçasıdır.
El Sanatları: El sanatlarına verilen değer Samsun’da oldukça yüksektir. Günümüzde endüstriyel üretimle birlikte el emeği ürünlerin yerini makine yapımı ürünler almış olsa da Samsun halkı el sanatlarının değerini korumaktadır. Samsun’da halı, kilim, bez dokumacılığı, taş işçiliği, oya, kunduracılık, bakır işlemeciliği, hasır dokumacılığı, zembil örücülüğü, çorap ve kuşak dokumacılığı, ağaç oymacılığı gibi birçok el sanatı ürünü geleneksel olarak üretilmektedir.
Samsun’un ilçeleri arasında el sanatları çeşitlenmektedir. Alaçam ilçesinde ağaç, saz ve yün malzemeler oldukça yaygındır, bu nedenle kilim dokuma, hasır örme ve ağaç oyma el sanatlarına ağırlık verilir. Bafra’da ise geleneksel bir ürün olan zembil örücülüğü yapılmaktadır. Samsun’un Ayvacık ilçesinde Cecim adı verilen dokumalar öne çıkmaktadır. Cecim, yere serilen kilimlere verilen bir isimdir. Çarşamba ilçesi denildiğinde ise akla ilk olarak el yapımı yumurta topuklu ayakkabılar ve kasketler gelir. Havza ilçesinde ise ahşap oyuncak, heykel yapımı ve kuşak dokumacılığı gibi el sanatları ürünleri üretilmektedir.
El sanatları ürünlerini ilçelerdeki işletmelerden bulabileceğiniz gibi, şehir merkezindeki hediyelik eşya dükkanlarından da satın alabilirsiniz. El yapımı ürünler, özellikle sevdiklerimize hediye olarak aldığımızda daha kıymetli ve özel bir anlam taşır. Samsun’da üretilen el sanatları ürünleri, geleneksel motifleri ve doğal malzemeleri kullanarak evlerimize farklı bir hava katmaktadır.
